Sostenibilità, c’è l’agricoltura 2.0 dietro le pizze di Nestlé
Nestlé ha avviato un progetto di collaborazione per l’irrigazione intelligente nelle colture di pomodori da cui si ottiene la polpa per la pizza Buitoni (marchio Nestlé). Le 4 sonde installate nel terreno misurano la quantità di acqua a diverse profondità e inviano i dati ad una centralina che li carica in cloud. In questo modo l’irrigazione viene attivata solo quando necessario, risparmiando il 40% dell’acqua utilizzata. Il monitoraggio costante consente inoltre di migliorare la salute delle piante e la qualità dei pomodori.